ジャガイモの重みを感じろ　― オールボー・タッフェル・アクアビットを飲む

f:id:goldhead:20160830181820j:plain

「AALBORG」で「オールボー」とカタカナ表記されるらしい。よくわからぬ、よくわからぬデンマークの酒である。酒の種類としては「AKVAVIT」と書いてアクアビットないしアクアヴィット。

アクア……というとなにか清涼な響きがあるが、この蒸留酒の原料はジャガイモである。とはいえ、Wikipedia先生によるとこういう語源のようだ。

アクアビットの語源は、ラテン語の Aqua Vitae （命の水、アクアウィータエ）であり、ゲール語の「ウイスキー」、ロシア語の「ウォッカ」と同じ意味である。

命の水、ときたもんだ。

して、この生命の水はどんな味か、というと、結構主張する。おれの数少ない経験からいうと、口に入れた瞬間の風味がちょっとアブサント系のなにか、ペルノー、リカール、そんなものを思わせる。思わせるが、甘ったるくはない。そして、知識がそうさせるのか、ちょっとジャガイモっぽい後味がある。そして、なにか腹にズシッとくるものがある。これもジャガイモという知識のせいだろうか。

というわけで、なかなかに飲みごたえのある酒といえる。飲み方といえば、おれは基本的にストレートなのでストレートしかわからん。なにかで割ればいい、という情報はここにはない。アクアビットの飲み方など知らぬ。ロックでもいいんじゃないか、くらいだ。まあ、リピーターになるかどうかはわからないが、悪くない酒である。以上。