2004-08-24 エリンギ再挑戦 日記 お好み焼き エリンギ+牛肉+ジャガイモ+キャベツ+ニンニク。味のくどさの反省を活かし、ケチャップとソース、マヨネーズ少々にタバスコで食す。これはこれでありだと思ったが、エリンギは積極的に導入するほどのものではないと結論。